Nikkawa ワイナリー株式会社

山梨県甲州市勝沼町で醸造を始めた小さなワイナリーです。「新しい日常」の中で、是非ワイナリーにもお出かけください。

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    販売中のラインアップをご紹介します

    2020年12月22日 /

    現在、当ワイナリーで販売しているワインは6種類
    それぞれの特徴をご紹介します。

    遠方の方には配送も対応させていただきます
    詳細は、電話・FAX(共に0553-39-9878)、メール等でお問い合わせください。

    ●甲州 樽熟成 2019 

    約半年のステンレスタンクでの発酵、熟成の後、更に樽で9か月熟成
    完熟ぶどうのみを醸造、オレンジワインにも似た、果皮の色合いがにじみ出ている、フルーティーな味わいの奥に、タンニンも感じられバランスよく仕上がっている

    ●マスカットベリーA樽熟成

    約半年のステンレスタンクでの発酵、熟成の後、更に樽で9か月熟成
    同じく樽熟成のカベルネソービニヨンをブレンド単調になりがちな、マスカットベリーAに奥行と、リッチ感を醸し出している

    ●アジロン 樽熟成

    7か月のステンレスタンクでの発酵、熟成後、小樽に入れて、8か月熟成
    華やかな、アジロンの風味を残しながら、樽熟成により複雑味が増した「幻のぶどう」と言われるアジロンの香りと味のギャップを楽しんで下さい

    ●甲州 2018 「ヨゲンノトリ」

    山梨県博物館に収蔵されている、江戸時代、疫病の流行を予言したと言われている「ヨゲンノトリ」を小ラベルにしてあります。
    甲州の柔らかな、味を楽しみながら、皆様のご無事を祈念するワインです

    ●甲州 樽熟成 2018
    ●甲州 等々力 2019

    両アイテムともに、お陰様にて販売好調につき、申し訳ありませんが、残り僅かな在庫となっております。

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    2021年3月21日

    枕木を設置

    2021年1月31日

    瓶詰め作業

    2020年11月29日
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    ぶどうジュースの取り扱いを始めました

    2020年12月14日 /

    ワイナリーに来られるお客様で、ドライバーの方はワインが飲めずに寂しい思いをされます。
    ドライバー、又お子様向けに東夢農能工房のぶどうジュースの取り扱いを始めました。

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    2021年1月31日

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    2020年12月22日

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    2020年11月5日
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    NikkawaワイナリーXmasバージョンです

    2020年12月13日 /

    ワイナリー周辺のぶどう畑、葉も落ちて辺りが寂しくなりましたので、少しでも華やかにしようと、リースを飾り・花を寄植えしました。

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    2020年11月29日
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    町内の四季桜

    2020年12月3日 /

    ワイン原料ぶどうを作っている、桜地蔵圃場の四季桜
    見事に咲いています。

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    瓶詰め作業

    2020年11月29日
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    瓶詰め作業

    2020年11月29日 /

    11月も後半となり、今年度の仕込み作業も、ほんの少しですが余裕が出てきました。
    このタイミングを捉え、昨年仕込み樽で熟成させたワインを東夢ワイナリーの
    瓶詰棟で瓶詰め作業を行いました。ワインの種類はアジロン樽熟成、マスカットべりーA樽熟成、そして本日(11月26日)は甲州樽熟成を瓶詰めしました。
    12月初めには、カベルネソービニヨン樽熟成を瓶詰め予定です

    大きなロットではないので、当面Nikkawaワイナリー売店での販売となりますが
    新しくリリースした我が子同然のワインを、是非お楽しみください。

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    2020年12月13日

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    2020年12月14日
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    11月3日 Wine×BBQイベントを開催しました。

    2020年11月5日 /

    11月3日、勝沼ワイン村・岩野精肉店・道の駅こすげがコラボしてイベントを開催しまし、染症対策を徹底した会場でワイナリー8社のワインとBBQ・ジエビ料理等を楽しんで頂きました。

    当日は、天候にも恵まれ多くの方にお越しいただきました。
    ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。

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ファーストヴィンテージ販売開始

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アクセス

住所
〒409 -1316

山梨県甲州市勝沼町勝沼2543-15

TEL:0553-39-9878
FAX:0553-39-9878

ワイナリー営業時間

日曜日 10:00–16:00
月曜日 10:00–16:00
火曜日 10:00–16:00
水曜日 10:00–16:00
木曜日 定休日
金曜日 10:00–16:00
土曜日 10:00–16:00

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