Nikkawa ワイナリー株式会社

10月13日デラウェア、10月14日アジロン、合計500本の新酒を瓶詰めしました。
今シーズンの第一号リリースです。
11月3日の山梨ヌーボー解禁日に向け、着々と準備を進め、皆様に楽しんでいただこうと思います。

私が子供の頃、今の様にぶどうの【ハウス栽培】とか【種なしデラウェア】が在りませんでしたので、シ−ズンで最初に熟すぶどうがアジロンでした。
熟すにつれ、甘い香りが道行く人を振り向かせ、軒先にアジロンを栽培している家庭を羨ましく思った、子供の頃の記憶が蘇ります。

アジロンに続き、メルローとビジュノア−ルの傘掛けも終了しました。
天気予報が良い方に外れてくれるので、作業が進みます。

昨年の7月の様な長雨が無い事を祈ります。
尚、Nikkawaワイナリ−のファーストヴィンテージワインをオンラインストアで販売開始いたしました。
是非ご覧いただき、ご注文ください。

4月24日、甲州約600本の瓶詰め作業を行い、当ワイナリーの
ファーストヴィンテージワインの瓶詰め作業が終了しました。
瓶内熟成・エチケット貼り等の作業を経て、いよいよ世の中に。今は、娘を嫁に出す親の心境に近いものがあります。
オンラインショップでの販売まで、もう少しお待ちください

「山梨県全体で、安心・信頼を提供する」ことをテーマとして、県が感染症に強い事業環境つくりを強力に後押しして、利用者の安心・信頼を獲得するための認証制度です。
最近は「山梨モデル」として話題になっています
当ワイナリーも、趣旨に沿った対策を取り3月に県から認証を受けました。
認証ステッカーが売店のガラス窓に貼ってあります。
まだまだ、コロナ禍は予断を許しませんが、「しっかり対策をして、存分に楽しむ」
そんな、ワイナリーにしていきます。
気候も良くなりました、桜、桃それから新緑の山々を眺めながらワインをお楽しみください
最近は単語としては、あまり聞かれなくなりましたが、接客の基本である「お・も・て・な・し」の心を持って皆様方のご来訪をお待ちしております。

やまなしグリーン・ゾーン認証に関しましては
こちらを御覧ください(やまなしグリーン・ゾーン認証)