ぶどう栽培者と、ワイン醸造家の顔の見えるワイナリーを目指して
年末年始休業日のお知らせ 🎍
誠に勝手ながら上記の期間お休みとさせていただきます 🍷
12/29 月曜日～1/4 日曜日
年始は 1/5(月)より通常営業いたします。
「良いワインは旅をしない」という言葉で伝えられるように、ワイン造りはぶどう栽培から始まります。
甲州ぶどう栽培で1000年近い歴史を持つという、山梨・勝沼に2020年9月に誕生した小さなワイナリーです。
単なる、「契約栽培農家」以上のつながりを持つぶどう生産者が、丹精込めて育てたぶどうを、丁寧に、丁寧にワインに仕上げていきます。
小さなワイナリーだからこその目の行き届いた管理と、我が子を育てる如くの愛情をもって、ワイン造りに励む私たちNIkkawaワイナリーに、厳しくそして、あたたかいご指導をお願いいたします。
Ｎｉｋｋａｗａワイナリー株式会社
Nikkawa ワイナリー５周年記念ワイナリーツアー
・・・「人生の楽園」コース・・・
40年余りのサラリーマン生活を経て、定年退職後、故郷に戻り、ぶどう栽培とワイン造りに励む、オーナーとその妻、長男の3人家族。
定年後の人生をどう生きるか？という実例を聞きながら、ワインのテイスティングを楽しんでいただくコースです。
